Bérêche et Fils

Dom mieści się w Ludes, w Montagne de Reims, i jest prowadzony przez braci Raphaëla i Vincenta Bérêche, którzy przejęli go w połowie pierwszej dekady XXI wieku. Posiadłość obejmuje około dziesięciu hektarów rozmieszczonych w kilku miejscowościach.

Styl produkcji zbliża Champagne do winifikacji win spokojnych: fermentacja w beczkach, unikanie fermentacji malolaktycznej, niskie dozowanie oraz korki z korka podczas wtórnej fermentacji dla części produkcji. Okresy dojrzewania znacznie przekraczają wymagane minima.

Oferta obejmuje parcele cuvée Le Cran i Les Beaux Regards, wina rocznikowe Rive Gauche i Côte oraz Reflet d'Antan, tworzone w oparciu o system rezerw perpetuálních. Kontrolowane przechowywanie, identyfikowalne pochodzenie.

9 produktów
Dodano
Dodano
Dodano
Dodano
Dodano
Dodano