Egly-Ouriet

Maison ma siedzibę w Ambonnay, Grand Cru w Montagne de Reims, a prowadzi ją Francis Egly, przedstawiciel czwartego pokolenia rodziny. Produkcja opiera się przede wszystkim na Pinot Noir, szczepie dominującym w tej miejscowości.

Praca w winnicy obejmuje niskie plony, późny zbiór przy zaawansowanej dojrzałości oraz stare krzewy. W piwnicy preferuje się fermentację w beczkach, niskie dozowanie i długie dojrzewanie na osadzie, znacznie przekraczające wymagane minima, także w przypadku cuvées bez rocznika.

Oferta obejmuje Brut Grand Cru, Les Prémices, Rosé oraz parcelowe cuvées Les Vignes de Vrigny z Meunier i Les Vignes de Bisseuil. Przechowywanie w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, z identyfikowalnym pochodzeniem.