Mazoyères-Chambertin Grand Cru

Mazoyères-Chambertin to czerwone Grand Cru z Gevrey-Chambertin, uznane w 1937 roku, o tym samym wyznaczonym obszarze co Charmes-Chambertin: około 31 hektarów podzielonych między lieux-dits Aux Charmes na północy i Mazoyères na południu. Na całym obszarze obowiązują obie nazwy, ale przeważa Charmes-Chambertin: tylko niewielka część winnic jest deklarowana jako Mazoyères.

Mazoyères, południowa i większa część, leży poniżej Route des Grands Crus, naprzeciw Latricières-Chambertin, i sięga granicy z Morey-Saint-Denis. Cały obszar zajmuje lekkie wypłaszczenie u podnóża côte, na wysokości od 260 do 280 metrów. Na zachodzie podłożem jest twardy wapień bajoski, niegdyś wydobywany; na wschodzie przeważają żwiry i gliny zniesione z niewielkiej Combe Grisard. Gleby, kamieniste i dobrze przepuszczalne, zawierają dużo gliny i czerwonych mułów; Mazoyères ma ekspozycję nieco bardziej południową niż Aux Charmes.

Według specyfikacji apelacji toponim przywołuje skupisko domów, które dawno już zniknęło. W 1855 roku Jules Lavalle zaliczył oba climats częściowo do première cuvée, a częściowo do deuxième cuvée; w 1931 roku wyrok sądu w Dijon oficjalnie dodał nazwę Chambertin do nazwy lieu-dit. Specyfikacja opisuje wina długowieczne, o gęstych i drobnych taninach, z nutami czerwonych owoców, przypraw lub runa leśnego.