Nicolas Jacob Côtes du Jura Trousseau Au Mouiller 2020 AOC 0,75 l
Cena katalogowa
€77,00
Cena katalogowa
Cena po rabacie
€77,00
/
Gwarantowane pochodzenie i profesjonalne przechowywanie
Dobrze komponuje się z
Opis
Nicolas Jacob Côtes du Jura Trousseau Au Mouiller 2020 AOC 0,75 l to czerwone wino o wyrazistym charakterze, a zarazem skłonne do lekkości, zrodzone w krainie skalistych mozaik i pochyłych gleb Jury, gdzie szczep Trousseau korzysta z chłodnego sezonu i łagodnego światła, które podkreślają jego świeżość. Historia producenta Nicolas Jacob to historia rodzinnej winiarni, która uczyniła z cierpliwości i troski o terroir swoją znak rozpoznawczy: niewielkie parcele, ręczny zbiór, staranny dobór kontrolowanych etapów dojrzewania oraz filozofia stawiająca na eleganckie tony zamiast wymuszonej struktury. Podejście do produkcji jest oszczędne i pełne szacunku: winiarnia unika nadmiernej ingerencji, prowadzi fermentację z użyciem naturalnych drożdży, uważnie zarządza temperaturą, aby zachować żywiołowość i owocowość, a także stosuje dojrzewanie, którego celem jest ograniczenie wpływu drewna przy jednoczesnym zapewnieniu aksamitnej miękkości na podniebieniu. W Au Mouiller wyróżnia się połączenie leśnych czerwonych owoców, mineralnej nuty przywodzącej na myśl wapienny kamień jurajskiej gleby oraz delikatnej przyprawowości, która ożywia odbiór, nie dominując nad całością. Wino ma lśniący, przejrzysty, lecz intensywny rubinowy kolor, a w nosie oferuje aromaty wiśni, poziomek i mięty oraz akcent białego pieprzu. Na podniebieniu ukazuje aksamitną strukturę, dobrą kwasowość i napięcie, dzięki którym każdy łyk jest świeży i zachęcający, z czystym finiszem oraz lekkim słonym akcentem, który skłania do łączenia go z przystawkami z szynki crudo, delikatnymi serami, daniami na bazie grzybów lub białym mięsem. W ramach starannie skomponowanej oferty producenta Au Mouiller jest wyborem codziennym, lecz niebanalnym: winem towarzyszącym nieformalnym chwilom, które nie traci zdolności do zaskakiwania, gdy przechodzimy od aperitifu do kolacji, oferując wyraźną tożsamość terroir, a zarazem pozostając przystępne. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT wino to uosabia dyskretną elegancję, autentyczność terroir i obietnicę wyważonej convivialità.
Informacje o wysyłce
Każda wysyłka STELT jest starannie przygotowana, z użyciem certyfikowanych opakowań i rozwiązań odpowiednich do przechowywania i transportu wina.
Zamówienia są przekazywane wybranym kurierom i zazwyczaj wysyłane w ciągu 1–3 dni roboczych.
Koszty i czas dostawy są zawsze widoczne przed potwierdzeniem zamówienia.
Niektóre produkty lub specjalne formaty mogą wymagać innego czasu realizacji.
W przypadku szczególnych wymagań można się z nami skontaktować przed zakupem.
W przypadku wysyłek poza Unię Europejską obowiązują podatki i cła nałożone przez kraj docelowy, których nie da się wcześniej określić.
