Penfold's Grange 1995 0,75l

Penfolds Grange 1995 0,75l to znacznie więcej niż wino: to karta pełna historii i miejsca, która ukazuje filozofię domu założonego w 1844 roku i będącego symbolem wyrafinowania oraz odwagi na światowej scenie winiarskiej. Powstałe z połączenia szczepu Shiraz, selekcjonowanego głównie w Barossa Valley, oraz — gdy są dostępne — dodatków z nagradzanych winnic okolicznych obszarów, Grange uosabia ideę Penfolds, by oferować wino zdolne do ewolucji w czasie bez utraty własnej tożsamości. Uprawa winorośli opiera się tu na starannym zarządzaniu winnicą, dokładnych zbiorach i przemyślanym wyborze kupażów, które podkreślają głębię owocu, nie ulegając nadmiernej ekstrakcji ani zawartości alkoholu. Rocznik 1995 prezentuje złożoną kompozycję aromatyczną: dojrzałe czarne owoce, jeżyny, śliwki, akcenty kakao i wanilii, a także nuty grafitu i przypraw zapowiadające długowieczność; na podniebieniu gęstość równoważą elegancka kwasowość i wygładzone taniny, obiecujące dalszy rozwój bez utraty spójności i równowagi. Dojrzewanie odbywa się zazwyczaj w nowych i używanych beczkach z amerykańskiego dębu przez okres dobrany tak, aby umożliwić harmonijne połączenie owocu, drewna i przypraw, nadając winu słoność oraz głębię, które z czasem się intensyfikują. Penfolds Grange to nie tylko sztandarowa butelka: to punkt odniesienia w ofercie Penfolds, przeznaczony dla uważnych kolekcjonerów i koneserów poszukujących wina zdolnego opowiedzieć historię kontrolowanej potęgi, elegancji i długiego oddechu. W rodzinie win produkowanych przez tę winiarnię Grange pełni rolę ambasadora tożsamości i ambicji, oferując konsumentowi doświadczenie łączące przeszłość z teraźniejszością. Dla STELT Penfolds Grange 1995 0,75l stanowi świadectwo wyważonej doskonałości, zdolne towarzyszyć chwilom refleksji i dialogować z dekadami ewolucji.