Yann Durieux Recrue des Sens 'CR' 2018 AOC 0,75l

Yann Durieux Recrue des Sens CR 2018 AOC 0,75 l é um vinho que nasce do cuidado meticuloso de uma pequena realidade artesanal, inserida num contexto onde a área geográfica típica da AOC serve de moldura de autenticidade e responsabilidade para com o território. A história do produtor entrelaça-se com uma visão empresarial que privilegia método, estudo e respeito pelas estações, valorizando o trabalho diário na vinha e na adega para obter uma matéria-prima viva e reconhecível; a filosofia produtiva baseia-se numa gestão direcionada da colheita, vindima manual, seleção cuidadosa das uvas e fermentações espontâneas conduzidas em recipientes neutros, com afinamentos pensados para manter intactos os aromas originais e permitir uma precisão no paladar sem excessos; elementos distintivos incluem uma estrutura elegante e uma mineralidade marcante, uma textura que envolve a prova sem cansar, uma capacidade de expressar um carácter definido, permanecendo acessível mesmo para quem se aproxima pela primeira vez desta gama de vinhos; as características estilísticas e sensoriais contam-se através de imagens de frutos maduros, notas ligeiramente especiadas e uma frescura que sustenta uma progressão longa e imprevisível, oferecendo ao mesmo tempo uma trama tânica bem calibrada e uma limpeza gustativa que convida a uma segunda degustação; no contexto da gama do produtor, o CR 2018 ocupa um lugar de destaque pela sua capacidade de sintetizar território, técnica e intuição pessoal, representando uma proposta de referência para quem procura vinhos capazes de acompanhar momentos de introspeção gastronómica ou convivialidade medida; este vinho dirige-se a quem aprecia vinhos de carácter, capazes de contar uma história sem adornos desnecessários, e integra-se num percurso de descoberta que recompensa a paciência e a curiosidade; em linha com o posicionamento STELT, a descrição do Recrue des Sens CR 2018 sublinha sobriedade, qualidade e autenticidade: um convite à exploração consciente do corpo e da alma do vinho.