Burlotto

A propriedade Comm. G.B. Burlotto está situada em Verduno, o município mais setentrional da zona de Barolo. Foi fundada em 1850, quando Giovan Battista Burlotto orientou a atividade agrícola da família para a viticultura; em 1899, forneceu os vinhos para a expedição árctica do Duque dos Abruzos. Atualmente é dirigida por Fabio Alessandria, da quinta geração.

O método mantém-se tradicional: tonéis de madeira abertos, macerações longas e estágio em grandes barricas. Para o Monvigliero, a vinha mais conhecida de Verduno, as uvas são pisadas a pé com o cacho inteiro, com macerações de até sessenta dias.

A seleção STELT inclui três Barolo DOCG: o Barolo 2014, o Cannubi 2015, da parcela própria no município de Barolo, e o Acclivi 2009, lote dos crus da propriedade em Verduno. Proveniência verificada.