Castello di Ama

A propriedade está sediada em Ama, uma aldeia de Gaiole in Chianti, em terrenos entre os mais elevados de Chianti Classico. A condução está a cargo de Marco Pallanti e Lorenza Sebasti, e contribuiu de forma determinante para devolver ao Sangiovese da zona uma interpretação de fineza.

A produção adotou cedo a vinificação por parcela única: Bellavista, La Casuccia e San Lorenzo são lançados separadamente, cada um com o seu perfil próprio, ligado à exposição e ao solo da parcela.

L'Apparita é Merlot puro, proveniente de uma parcela identificada no final dos anos oitenta. A propriedade acolhe ainda um programa contínuo de arte contemporânea. Conservação controlada, proveniência verificada.