Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, proveniente da região de Champagne em França, é um vinho espumante que se apresenta como uma interpretação elegante de Blanc de Noirs, capaz de conjugar frescura, complexidade e precisão num bouquet que se revela logo ao primeiro gole; produzido pela empresa Casanova, uma realidade familiar que fez da valorização do território a sua imagem de marca, entre tradição e inovação, com uma história que se desenvolve ao longo de décadas de atenção às vinhas, de respeito pelos recursos hídricos e de equilíbrio entre a preservação das tradições e influências respeitadoras do ambiente. A identidade empresarial da Casanova concretiza-se numa filosofia que coloca no centro o cuidado artesanal, a procura da pureza expressiva e uma gestão criteriosa do ciclo produtivo, desde a atenção à vinha até ao engarrafamento, com uma certa inclinação para minimizar intervenções externas e deixar sobressair o carácter específico da uva. As uvas selecionadas para Blanc de Noirs 2017 provêm de vinhas caracterizadas por um solo bem drenado, exposições soalheiras e um microclima que favorece uma maturação lenta, elementos que se traduzem numa espuma cremosa, num perlage fino e numa limpidez que convida à prova. O vinho distingue-se pela capacidade de fundir a estrutura típica das uvas tintas com uma suavidade que envolve o palato, oferecendo notas de maçã dourada, pera madura, ligeiras evocações cítricas e uma leve tostagem que lembra brioche, equilibrando frescura e salinidade. Nesta gama Casanova, Blanc de Noirs 2017 ocupa uma posição de destaque como expressão de estilo e de identidade produtiva: não é um simples espumante de acompanhamento, mas uma proposta que define a assinatura da empresa e convida a momentos sem pressa, capazes de valorizar um brinde elegante em contextos reflexivos e conviviais. Em linha com o posicionamento STELT, Casanova Blanc de Noirs 2017 foi concebido para quem procura autenticidade, maturidade gustativa e uma presença discreta mas persistente, pronta a contar uma história de território e de luz.
