Domaine d'Auvenay

Domaine d'Auvenay é a propriedade pessoal de Lalou Bize-Leroy, distinta tanto do Domaine Leroy como da Maison Leroy de négoce. Tem sede em Saint-Romain, no interior da Côte de Beaune, e nasceu em 1988, na mesma viragem que levou à constituição do Domaine Leroy.

A superfície total não ultrapassa os quatro hectares, distribuídos por parcelas minúsculas. A exploração é integralmente biodinâmica, com rendimentos reduzidos a níveis extremos e vinificações sem clarificação nem filtração. Alguns rótulos saem em apenas algumas centenas de garrafas por colheita, e alguns em apenas algumas dezenas.

É por estas razões uma das produções mais raras e procuradas de toda a Borgonha. Conservação a temperatura e humidade controladas, proveniência verificada para cada garrafa.