Alimentação

Uma seleção restrita de produtos gastronómicos escolhidos segundo o mesmo critério dos vinhos: cadeias de produção curtas, produções limitadas e matérias-primas reconhecíveis. Conservas, temperos e especialidades pensados para acompanhar as garrafas da coleção sem as sobrepor.

Cada referência é selecionada diretamente pela STELT, privilegiando produtores artesanais e processos que respeitam a sazonalidade e o território de origem. Nenhum produto entra na coleção para preencher o catálogo: aplicam-se os mesmos critérios às garrafas, ou seja, transparência na cadeia de produção, quantidades limitadas e um perfil gustativo reconhecível.