Borgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0,75l

Borgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0,75l é uma janela para um território, uma casa vinícola e uma filosofia que unem passado e presente oferecendo um Nebbiolo capaz de dialogar com a mesa contemporânea sem renunciar à elegância típica do Piemonte; a empresa Borgogno, uma das mais antigas e respeitadas do Piemonte, guarda uma memória de viticultores que atravessou gerações fundando uma identidade empresarial feita de família, cuidado da vinha e atenção ao terroir; a filosofia produtiva privilegia uma gestão atenta do ciclo vegetativo, colheita manual no grau certo de maturação, vinificação que respeita a pureza do fruto e um envelhecimento que valoriza a finesse e complexidade em vez da força imediata, com uma ligação reconhecível entre madeiras moderadas e expressão aromática do Nebbiolo; Bartomè destaca-se pela sua capacidade de conjugar tradição e contemporaneidade: vinhos obtidos a partir de uvas selecionadas provenientes de parcelas que devolveram ao vinho carácter, elegância e uma estrutura delicada mas presente, capaz de evoluir no tempo, permanecendo imediatamente apreciável; na gama Borgogno, Bartomè ocupa um lugar de destaque, representando uma presença definida entre os vinhos de território que apostam na pureza dos taninos, na acidez viva e num bouquet que evoca rosa, violeta, especiarias subtis e notas de frutos vermelhos maduros; uma garrafa que se presta a degustações lentas mas também a harmonizações gastronómicas que exigem temperamento e precisão; o vinho é adequado para longas degustações no restaurante assim como para vinhos a conservar em adega privada para contar, ao longo do tempo, a evolução de um vinho que nasce no Piemonte, desenvolve-se no contexto das Langhe e declina-se numa expressão de Nebbiolo que reflete a identidade da casa Borgogno e a sua vocação para oferecer uma gama coerente e rica em nuances; em linha com o posicionamento STELT, Borgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0,75l é uma escolha de carácter para quem procura autenticidade, longevidade e uma declinação nobre do Nebbiolo que sabe acompanhar os tempos.