Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75 l é um vinho que nasce na fronteira entre o mar e o matagal toscano, em Bolgheri, onde as vinhas respiram a brisa marítima e a pedra comprime o tempo, oferecendo uma expressão estilística que entrelaça potência, elegância e uma subtil mineralidade típica desta terra. A história da Tenuta San Guido é um marco do património vitivinícola italiano: sob a liderança da família Incisa della Rocchetta, a casa transformou um território singular numa forja de vinhos capazes de contar a história de uma costa voltada para o Mediterrâneo e, simultaneamente, inspirada nos modelos bordaleses; Sassicaia afirmou-se como referência de uma filosofia de qualidade que privilegia o equilíbrio entre a estrutura tânica, a profundidade aromática e uma frescura espontânea. Filosofia de produção: intervenção mínima, mas precisa, vinhas cuidadas com rigor, rendimentos controlados, vindimas selectivas, fermentações em recipientes com temperatura controlada e estágio prolongado em carvalho francês; O tempo em barrica proporciona uma textura sedosa, aromas complexos de frutos negros, chocolate, grafite e pimenta, e uma dinâmica que deixa espaço para a evolução no copo. Elementos distintivos: Sassicaia distingue-se pela coerência entre a potência gustativa e a fineza, por uma tensão salina que acompanha a doçura do fruto, taninos maduros, mas aveludados, e uma persistência que evolui com os anos; Trata-se de um vinho capaz de transcender as estações e de oferecer novas interpretações a cada gole. Sassicaia é o coração da oferta da Tenuta San Guido, orientando a sua identidade juntamente com outras referências que dialogam com o mesmo ADN de terroir e de cuidado; É a jóia da coroa da casa, elo de ligação entre a tradição e a modernidade. No nariz surgem amoras, groselha-preta, notas de cacau e grafite, em equilíbrio com especiarias delicadas e um véu de violeta; Na boca, a trama é rica, mas polida, com uma estrutura que sustenta um final longo, evocativo da costa da Maremma, e um desfecho elegante que deixa espaço para uma ligeira mineralidade. Frase final STELT: Nesta perspectiva, Sassicaia 2017 insere-se no posicionamento da STELT como uma expressão autêntica e profunda do território, um vinho destinado a envelhecer com dignidade e a oferecer descobertas complexas a quem souber procurá-las.