Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l
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Descrição
Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l é um vinho que se posiciona como uma janela para o Dolcetto piemontês: imediato no copo, mas capaz de se revelar em profundidade com a devida atenção ao terroir de Langhe e a uma maturação controlada que preserva a sua frescura e facilidade de beber.
A casa Bartolo Mascarello, nome histórico da viticultura piemontesa, construiu a sua identidade com base na integridade e no respeito pela matéria-prima, cuidando das vinhas através de métodos tradicionais e de uma leitura do território que privilegia a pureza da fruta e a precisão da acidez. É uma realidade que, há gerações, se dedica a contar o Piemonte sem clichés, reforçando uma visão de artesanato sustentável e de continuidade entre as vinhas e a adega.
A filosofia de produção assenta em ser discreta, mas firme: rendimentos controlados, vindima manual, fermentações espontâneas e estágio em recipientes de grande formato, que permitem ao vinho ganhar maciez sem artifícios. O objetivo é oferecer uma paleta de sabores nítida e equilibrada, em que as notas frutadas mantêm uma trajetória fresca e uma persistência que convida ao gole seguinte, em vez de tentar preencher o palato a todo o custo.
Em comparação com outros Dolcetto d'Alba, Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 distingue-se pela tensão aromática e gustativa e por uma trama tânica polida, fruto de uma gestão criteriosa da maceração e de uma maturação que não rouba a mineralidade, antes a devolve de forma elegante. O perfil é limpo, com notas de cereja madura, ginja, um sopro de violeta e um ligeiro toque de pimenta que acrescenta persistência sem asperezas: uma sensação de facilidade de abordagem que, contudo, revela profundidade a cada volta do copo.
Dentro da gama produzida pela casa, este Dolcetto d'Alba ocupa uma posição-chave: é a interpretação acessível e fiável das rigorosas linhas orientadoras da Mascarello, capaz de acompanhar entradas delicadas, primeiros pratos de massa com ragù ou pratos de carne ligeira, sem perder legitimidade quando a refeição exige uma garrafa capaz de permanecer independente do prato servido. É um vinho para servir conscientemente, pensado para quem procura autenticidade, definição e uma certa elegância sóbria em cada momento do jantar. Em linha com o posicionamento STELT, Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 é um convite a reconhecer o Piemonte autêntico, onde a disciplina do trabalho na vinha e na adega se traduz numa bebida que perdura no tempo e permanece fiel ao território.
Informações sobre o envio
Cada envio da STELT é preparado com atenção, utilizando embalagens certificadas e soluções adequadas à conservação e ao transporte do vinho.
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