Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l

Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, proveniente da região de Champagne em França, é um vinho espumante que se apresenta como uma interpretação elegante do Blanc de Noirs, capaz de conjugar frescura, complexidade e precisão num bouquet que se percebe já no primeiro gole; produzido pela empresa Casanova, uma realidade familiar que fez da valorização do território uma marca distintiva, entre tradição e inovação, com uma história que se desenvolve ao longo de décadas de atenção às vinhas, ao respeito pelas obras de água e ao equilíbrio entre a conservação das tradições e contaminações respeitadoras do ambiente. A identidade empresarial da Casanova concretiza-se numa filosofia que coloca no centro o cuidado artesanal, a procura da pureza expressiva e uma gestão cuidadosa do ciclo produtivo, desde a atenção à vinha até ao engarrafamento, com uma certa inclinação para minimizar intervenções externas para deixar emergir o carácter específico da uva. As uvas selecionadas para o Blanc de Noirs 2017 provêm de vinhas caracterizadas por solo bem drenado, exposições soalheiras e um microclima que favorece uma maturação lenta, elementos que se traduzem numa espuma cremosa, um perlage fino e uma limpidez que convida à prova. O vinho distingue-se pela sua capacidade de fundir a estrutura típica das uvas negras com uma suavidade que envolve o palato, oferecendo notas de maçã dourada, pêra madura, ligeiros toques de citrinos e uma leve tosta que lembra brioche, equilibrando frescura e salinidade. Nesta gama Casanova, o Blanc de Noirs 2017 ocupa uma posição de destaque como expressão de estilo e identidade produtiva: não é um simples espumante de acompanhamento, mas uma proposta que define a assinatura da empresa e convida a momentos sem pressa, capazes de valorizar um brinde elegante em contextos reflexivos e conviviais. Em linha com o posicionamento STELT, Casanova Blanc de Noirs 2017 é pensado para quem procura autenticidade, maturidade gustativa e uma presença discreta mas persistente, pronta para contar uma história de território e de luz.