Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte tinto 2017 AOC 0,75l

Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho capaz de contar a essência do terroir de Chassagne-Montrachet através de uma lente vermelha, escolhendo oferecer algo distinto em relação aos tintos existentes na região. Produzido por um Domaine com uma história consolidada, Ramonet é um laboratório de precisão onde cada decisão parte da vinha, desde a escolha das exposições solares nas folhas até ao cuidado da vindima manual, passando pelo transporte para a adega e o cuidado na maturação. A identidade da empresa baseia-se numa longa tradição familiar que sempre privilegiou a integração entre terroir e estilo pessoal, com uma presença discretamente marcada por rigor e respeito pela matéria-prima. A filosofia produtiva traduz-se em práticas cuidadosas: rendimentos moderados, gravidade nas transferências, passagem mínima por equipamentos modernos, gestão paciente do envelhecimento em tonneaux e barris de carvalho francês que favorecem um equilíbrio entre fruta, taninos e mineralidade. O elemento distintivo nasce do excecional microclima do Clos de la Budriotte, um cenário onde a repetição da luz e a temperatura constante favorecem uma maturação lenta; o solo, rico em calcário e argila, imprime ao vinho uma fina elegância. As características estilísticas emergem numa paleta de aromas que entrelaça frutos vermelhos maduros, cereja e framboesas, com notas de mato, especiarias leves e toques florais, enquanto no paladar se percebe uma silhueta de corpo médio, taninos suaves e um impulso ácido vivo que sustenta o final. Na gama, este 1er Cru tinto completa a oferta do produtor oferecendo uma leitura diferente em relação aos brancos icónicos da casa, um ponto de observação sobre como o terroir de Chassagne-Montrachet pode expressar-se em tinto sem sacrificar elegância e finesse. É uma garrafa indicada para amantes de vinho que procuram profundidade e longevidade, mas também uma escolha adequada para momentos de contemplação, com vinhos que combinam com o calor do lar e a atenção ao detalhe. Em resumo, Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 apresenta-se como o resultado de uma visão empresarial que privilegia a coerência entre história, território e estilo, coerente com o posicionamento STELT.