Савар и Дремон Эфемер 015 Блан де Блан Премье Крю 2015 AOC 0,75 л

Савар & Дремон Ephemere 015 Блан де Блан Премье Крю 2015 AOC 0,75 л — это вино, рожденное из сочетания известняковых почв Кот-де-Блан и намеренно сдержанного метода производства, который дарит бокалу мягкое сияние и продолжительную напряжённость; урожай 2015 года в интерпретации этого дома стал диалогом между зрелостью плода и минеральностью почвы, а управление процессом брожения подчёркивает элегантную питкость, не отказываясь от характера; история Савар & Дремон рассказывается через семейную традицию, обновлённую современным видением: два уровня savoir-faire объединились в работе с высококачественным виноградом Шардоне, с уважением к естественному ритму виноградника и неспешности процесса винификации; философия производства основана на устойчивых практиках и чистой винификации, а вторичное брожение в бутылке подчёркивает чистоту плода и свежесть, которой не страшно течение времени; Ephemere 015 выделяется ароматической текстурой, в которой сочетаются пудровая минеральность, цитрусовые оттенки и нюансы белых цветов, предлагая тонкую, но ощутимую структуру, деликатную пену и гармонично интегрированную перляжность, сопровождающую каждый глоток, не подавляя его; виноград Шардоне с виноградников категории Премье Крю придаёт вину сложность и потенциал выдержки, тогда как тщательный подбор дозажа позволяет избежать излишеств и раскрыть чистоту вина; в ассортименте Савар & Дремон Ephemere 015 занимает изысканное место, предназначенное для тех, кто ищет Блан де Блан, сочетающий молодость и зрелость, идеально подходящий к морским закускам, устрицам и нежным рыбным блюдам, но способный стать главным героем и непринуждённого тоста; в соответствии с позиционированием STELT, Ephemere 015 — это выбор в пользу содержания и умеренности, приглашающий наслаждаться вином внимательно и неспешно.