Villers-aux-Nœuds

Villers-aux-Nœuds gränsar i söder till Reims, 6 km från centrum, vid foten av Montagne de Reims nordsluttning, mellan Bezannes och Écueil; UMC placerar orten i terroiret Reims: Vesle & Ardre. Namnet är märkligt: Villare Asinorum, ”åsnebyn”, i början av 1000-talet, senare förvanskat till ”aux-Nœuds”. Området, 6,44 km² nästan helt täckt av åkermark, sluttar från 151 till 89 meter.

Vingården är liten: 28 ha för 15 vinodlare, på 104–120 meters höjd, med en genomsnittlig lutning på 6 % och ett tydligt sydostläge; en femtedel av parcellerna ligger på plan mark. Pinot Noir täcker 51 %, Meunier 30 % och Chardonnay 18 %. I dessa bergsmassiv runt Reims, skriver UMC, tenderar jordarna att bestå av märgel, lera och sand; Pinot Noir ger kropp och struktur enligt Comité Champagne, medan Meunier ger rundhet.

I den senaste échelle des crus hade Villers-aux-Nœuds 90 %, gränsen som sedan 1952 ger rätt till Premier Cru, vilket i dag bekräftas av regelverket. LUMC anger inga vingårdar som tillhör champagnehus i kommunen; kyrkan är tillägnad Saint-Théodulphe.

Nedan finns vinerna som kartan placerar i Villers-aux-Nœuds: de som kommer från lieu-dit Le Mont Benoît, de som förenar vingårdar i kommunen och Sacy, och de från Emmanuel Brochet, som har sitt säte här. Byn finns på kartan över Champagne.