Voipreux

Voipreux ligger tre kilometer från Vertus, vid foten av Île-de-France-cuestan, som här kallas Côte des Blancs, 16 km sydost om Épernay; Berle rinner genom byn. LUMC placerar dock byn i terroiren Val du Petit Morin och räknar 41,4 ha fördelade på 34 vinodlare: 41 ha Chardonnay, 0,3 ha Pinot Noir och 0,1 ha Meunier.

Vingårdarna ligger på 106–119 m höjd (5:e–95:e percentilen, vår beräkning utifrån IGN-data), med en genomsnittlig lutning på 4,4 % och nästan en tredjedel av arealen på plan mark; sluttningarna vetter mot sydost och, till en tredjedel, mot norr, på sidorna av Mont Vergon, en 120 m hög kulle som är avskild från sluttningen och ingår i Côte des Blancs vingårdsområde. Namnet är belagt 1186 som Vadum petrosum, ”stenigt vadställe”: byn växte fram där vägarna möttes vid vadstället över Berle, var centrum för en pagus under medeltiden och en befäst ort i grevskapet Champagne. Kvar finns 1100-talskyrkan Saint-Pierre, en merovingisk nekropol och en menhir.

Regelverket listar Voipreux bland Premier Cru; på échelle des crus hade byn 95 %. Sedan den 1 januari 2018 ingår den i den nya kommunen Blancs-Coteaux, tillsammans med Vertus, Oger och Gionges, men cru-området behåller sitt namn. Enligt UMC har Veuve Clicquot vingårdar i kommunen. Chardonnay ger enligt Comité Champagne friska, blommiga och citrusfruktiga viner som lämpar sig för lagring.

När en Champagne från Voipreux finns tillgänglig hos STELT visas den här nedan; grannarna Vertus och Villeneuve-Renneville-Chevigny samt Côte des Blancs har egna sidor.