Meursault

Meursault 位于 Beaune 以南，介于 Volnay 与 Puligny-Montrachet 之间，是勃艮第白葡萄酒的标杆之一。该产区设立于1937年，仅涵盖本村境内，几乎只出产霞多丽白葡萄酒：以黑皮诺酿造的红葡萄酒约占产量的2%。

1098年，勃艮第公爵厄德一世将自己的一块葡萄园赠予刚刚创立的 Cîteaux 修道院；修士们随后在村中建起一座酿酒坊，其12世纪的拱顶酒窖至今犹存。1778年，Courtépée 神父已将 Charmes、Perrières、Genevrières 与 Gouttes d'Or 列为最佳风土地块；1855年，Jules Lavalle 统计这里有逾320公顷的优良品种葡萄园，其中一半以上为白葡萄品种——这在当时以红葡萄酒为重的 Côte d'Or 实属例外。

Meursault 没有特级园，但拥有 19个一级园风土地块，大多位于村庄西南方的山坡上，朝 Puligny-Montrachet 与 Blagny 小村方向延伸；另有一小组位于北面靠近 Volnay 处，那里 Santenots 的红葡萄酒可以 Volnay Premier Cru 之名出售。浅薄的石灰岩与泥灰岩土壤孕育出酒体饱满的白葡萄酒，带有杏仁与烤榛子的气息，其酸度支撑着陈年潜力。

自1923年起，酒农们每年秋天都会举办 Paulée 盛宴，每位宾客都会与同席者分享自家酒窖的佳酿。Paulée 与在 Clos de Vougeot 举行的 Chevaliers du Tastevin 骑士会大典、Hospices de Beaune（伯恩济贫院）拍卖会一起，构成了“Trois Glorieuses”（光荣三日）。下方为在售的 Meursault 酒款。