Auxey-Duresses

Auxey-Duresses 读作“Aussey”，坐落在一道东西走向的山谷从 Côte de Beaune（伯恩丘）分出、向 Hautes Côtes（上丘）攀升之处，位于 Meursault 与 Monthélie 的后方。葡萄园分布在山谷两侧，海拔260至360米。该村庄级产区设立于1937年，仅涵盖本村境内，红白皆产，有九个一级园，没有特级园。村名中带有其最著名的风土地块 Les Duresses 之名。

两侧山坡风貌迥异。靠近村庄、朝南的一侧延续着 Monthélie 与 Volnay 的葡萄园，集中了各个一级园，以黑皮诺红葡萄酒为主；朝向东与东南的 Les Duresses 还延伸至 Monthélie 村境内。土壤为泥灰质石灰岩，在 Montagne du Bourdon 上尤其多石。同一侧更上游处，在 Melin 小村周围，葡萄园朝向东南，气候更为凉爽。对面一侧朝北，紧邻 Meursault，以霞多丽为主。在最陡的坡地上，一些葡萄藤种植得较为稀疏，采用竖琴式（lyre）架势。

直到20世纪30年代，这里的酒通常以 Volnay、Pommard 或 Beaune 之名出售。红葡萄酒散发黑色小浆果的香气，单宁适度，很快便变得如丝绒般柔滑；白葡萄酒年轻时活泼，令人联想到新鲜杏仁与苹果，并带一丝燧石气息。在酒标上，红葡萄酒也可标为 Côte de Beaune-Villages。下方为在售酒款。