Monthélie

Monthélie 读作“Mont'lie”，是 Côte de Beaune（伯恩丘）上的一个小村镇，位于 Beaune 以南数公里，介于 Volnay 与 Meursault 之间。村庄依陡坡而建，屋舍紧凑，保留着一座城堡与古老的民居；勃艮第作家 Pierre Poupon 曾将它比作托斯卡纳的小镇。

Monthélie 曾属 Cluny 修道院所有，几乎全境都种满了葡萄藤，早在18世纪末便已如此：1778年，Courtépée 神父记述此地缺少可供耕种的田地，并引用当地一句俗语：在这里，到了收割季节，连母鸡都会饿死。该产区设立于 1937年，本村位于联合国教科文组织勃艮第葡萄园风土地块遗产地的核心区内。

葡萄园海拔230至370米，大多朝南与东南，坐落在覆盖着红黏土与泥灰岩的巴通阶多石石灰岩上；往 Auxey-Duresses 方向，石灰岩的性质有所变化，朝向则因山坡不同而朝东或朝西。本村没有特级园，但拥有 15个一级园；其中的 Les Champs Fulliots 紧邻 Volnay 的 Clos des Chênes。

逾五分之四的在产面积用于酿造黑皮诺红葡萄酒，散发樱桃与黑醋栗的香气，有时还有紫罗兰与牡丹的芬芳，质地紧实而如丝绒般柔滑；与邻近的 Volnay 一样，它们以细腻著称。霞多丽白葡萄酒则少得多，风格近似 Meursault，带有柠檬、山楂花与新鲜榛子的气息。下方为在售酒款。