Prémeaux-Prissey

紧邻 Nuits-Saint-Georges 以南的 Prémeaux-Prissey，在 Comblanchien 方向为 Côte de Nuits（夜丘）的中段收尾。该村镇于1972年由 Prémeaux 与 Prissey 合并而成，没有自己的产区：它几乎全部归入1936年获得认定的 Nuits-Saint-Georges 产区，该产区的南部地段横跨这两个村镇。只有南端的十来公顷，如 Les Vignottes，以 Côte de Nuits-Villages 之名出售，而自2026年起，该产区恰恰涵盖 Prémeaux-Prissey、Comblanchien 与 Corgoloin。

Nuits-Saint-Georges 的41个一级园风土地块中，有十二个位于 Prémeaux，其中许多以 clos（围墙园）为名：Clos de la Maréchale、Clos Arlot、Clos des Corvées、Clos des Forêts Saint-Georges、Clos des Argillières 与 Clos Saint-Marc，此外还有 Aux Perdrix、Les Didiers 与 Les Terres Blanches。葡萄园朝东与东南，海拔约220至305米；高处石灰岩几近裸露，低处则由 combe des Vallerots 峡谷冲下的沉积物形成更深厚的泥灰质石灰土。黑皮诺酿出色泽深紫的红葡萄酒，年轻时带有樱桃、草莓与黑醋栗的气息，随岁月演变出皮革、松露与野味的韵味；一级园单宁紧密，陈年持久。产区为数不多的霞多丽大多生长于此，酿出稀有、丰盈而扎实的白葡萄酒。

它的声名由来已久：1816年，Jullien 将 Clos de Prémeaux 与 Saint-Georges 并列为一等，而1860年的分级则为1943年获认定的一级园名单奠定了基础。Prissey 保留着一座13世纪的教堂，自1979年起被列为历史古迹。如有在售酒款，将列于下方。