酒庄 西尔万·卡蒂亚 上夜丘 Dames Huguette 2019 AOC 0,75l

酒庄 西尔万·卡蒂亚 夜丘高坡地 Dames Huguette 2019 AOC 0,75l 是一款诞生于夜丘高坡地清凉海拔的葡萄酒，这片勃艮第土地调和了果实的表现力，带来缓慢成熟以及超越季节的矿物感；地理位置与特级园山麓相连，这款酒展现出一种不同的感受，着眼于浓郁度与垂直感、芳香成熟度与酸度和咸鲜感之间的平衡；卡蒂亚家族多年来塑造了以近乎手工艺般的葡萄园呵护、可持续农业实践以及审慎的低干预管理为基础的酒庄风格；这一理念也体现在严格挑选的橡木桶中，以及优先保持果实纯净度、并在必要时进行延长浸渍的酿造方式上。Dames Huguette 以适度而优雅的结构、柔滑的单宁质地以及悠长余韵脱颖而出，留下樱桃、白胡椒和一丝湿润石头的痕迹，这些元素自然交织，彰显出对土壤的深刻理解；与该地区的其他产品相比，这瓶酒将果实的晶莹感与酸度张力置于首位，使品饮体验一入口便具有辨识度，同时也能在家庭酒窖或重要餐桌上随时间发展。作为酒庄产品系列的一员，Dames Huguette 占据重要位置，是进入其作品谱系的理想起点，该系列重视地域个性、优雅气质以及以坦率方式深化复杂度，而不依赖醒目的手段；其风格特征清晰可见：明亮的红宝石色，带有红色小浆果和细微香料气息的香气，口感平衡而充满活力，收尾干净悠长，令人想要进一步探索酒庄的其他特级园。