Bâtard-Montrachet 特級園
Montrachet 坡腳的白酒特級園，山丘上面積最大，橫跨 Puligny 與 Chassagne 兩村
- 涵蓋村莊
- Puligny-Montrachet（約 6.0 公頃）與 Chassagne-Montrachet（約 5.8 公頃）
- 酒色與品種
- 僅產白酒，夏多內
- 面積
- 投產面積 11.22 公頃（BIVB，2022 年）；劃定範圍約 11.9 公頃
- 海拔
- 240–250 公尺（BIVB）；產區規範記為約 250 公尺
- 坡向
- 朝東與東南，坡度平緩
- 列為特級園
- 1937 年（1937 年 7 月 31 日法令；最終劃界於 1939 年）
Bâtard-Montrachet 是山丘五片特級園中面積最大的一片，分屬 Puligny-Montrachet 與 Chassagne-Montrachet，Puligny 一側略大。它鋪展在山坡腳下，海拔約 250 公尺，就在將它與 Montrachet 隔開的那條道路下方；東北接 Bienvenues-Bâtard-Montrachet，南接 Criots-Bâtard-Montrachet，北側則與一級園 Les Pucelles 相鄰。
坡度平緩，朝向由東至東南。一層厚薄不均、少有石塊的黏質坡積物之下，是中侏羅紀的板狀石灰岩；葡萄園邊緣的 murgers（石堆）道出了土層之薄。這裡的土壤比上方各風土地塊更深厚、更富黏土，賦予酒圓潤的質地。
17 世紀，這裡的一塊地還以混種葡萄釀造紅酒；到 1726 年已改為專釀白酒。1775 年，Courtépée 在真正的 Montrachet 與 Chevalier 之旁列出了「bâtard」；1816 年，Jullien 將它列為第一等。相傳這個名字紀念的是 Puligny 一位領主的私生子。1921 年的一項判決承認了 Bâtard-Montrachet 這個名稱；特級園法定產區設立於 1937 年，最終邊界劃定於 1939 年。這裡的酒呈金黃色，細膩、圓潤而飽滿包覆，帶有榛果、蜂蜜與花香，餘韻悠長。如有在售酒款，請見下方。
署名與來源. 圖片: Tomas er · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons. 地圖: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
