特級園 · Puligny-Montrachet · Côte de Beaune
Bienvenues-Bâtard-Montrachet 特級園
Puligny-Montrachet 的小型白酒特級園,位於 Bâtard-Montrachet 的東北端
- 所在村莊
- Puligny-Montrachet
- 酒色與品種
- 僅產白酒,夏多內
- 面積
- 投產面積 3.69 公頃(BIVB,2022 年);劃定範圍約 3.7 公頃
- 海拔
- 240–250 公尺(BIVB);產區規範記為約 250 公尺
- 坡向
- 朝東與東南,坡度平緩
- 列為特級園
- 1939 年(1939 年 6 月 13 日法令)
Bienvenues-Bâtard-Montrachet 是 Puligny-Montrachet 四片特級園中最小的一片,全數屬於該村。它占據 Bâtard-Montrachet 的東北角,兩者之間僅隔一條小路,位於山坡腳下,海拔約 250 公尺,朝向由東至東南;北側與一級園 Les Pucelles 相鄰,東南側則是村莊級法定產區的葡萄園。
底土並未出露:中侏羅紀的板狀石灰岩被一層厚薄不均、少有石塊的黏質坡積物覆蓋,與鄰近的 Bâtard 相同。長期以來,這裡的酒被視同 Bâtard 的酒,18 世紀的文獻也未將它單獨提及。區分來得很晚:Bâtard-Montrachet 法定產區設立於 1937 年,但最終劃界以及將 Bienvenues 認定為獨立的特級園則是在 1939 年 6 月 13 日,為古老的 Mont Rachet 各風土地塊漫長的區分工作畫下句點。
這裡的酒呈金黃色,兼具極致的細膩與和諧的圓潤:榛果、蜂蜜與花香,餘韻十分悠長。坡腳的黏質土壤解釋了它的圓潤,而依慣例至少九個月的培養則賦予它良好的陳年能力。如有在售酒款,請見下方。
署名與來源. 地圖: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
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