比歇伊

布克伊是奧布省塞納河畔的一座小型市鎮（4.4 平方公里），距巴爾塞納 7 公里，位於巴塞卡奈地區，也就是巴爾丘西部。河流由南向北穿過此地，鄰近的葡萄園村莊有訥維爾塞納、波利西和塞勒敘爾斯。教堂供奉特魯瓦的聖盧。

葡萄園面積共 135.6 公頃（UMC），由 47 位葡萄種植者經營，幾乎占全村面積的三分之一：黑皮諾107.4 公頃（79%）、夏多內20.6 公頃（15%）、莫尼耶 2.2 公頃（2%），另有 5.4 公頃種植其他葡萄品種。侏羅紀山坡覆蓋著金梅里階石灰岩，與整個巴爾丘產區相同；當地的黑皮諾種植面積超過 80%。布克伊屬於「其他特級村」：是AOC 香檳產區中未列入特級園和一級園名錄的村莊。法文維基百科提到，這座村莊曾參與 1911 年葡萄種植者起義，當時奧布省為留在葡萄種植區的香檳範圍內而奮鬥：1919 年生效的界定仍將奧布省葡萄園排除在外，直到 1927 年法律劃定的產區範圍才將其納入。

地圖標示我們的一款年份香檳產自此地，融合了布克伊和蒙特厄的葡萄。