萊斯奧雷
Les Horées 是一家位於伯恩的小型酒莊,由曾在金丘的酒窖(如 Domaine de la Romanée-Conti 和 Marquis d'Angerville)受訓的 Catharina Sadde 於 2019 年創立。名稱取自希臘神話中的時序女神。
自有葡萄園面積略超過 1 公頃,另搭配採購的葡萄。採用有機與生物動力法耕作,但未取得認證;紅葡萄酒以原生酵母發酵,並加入一定比例的整串葡萄,僅在蘋果酸乳酸發酵後或裝瓶時少量添加硫。產量有限。
STELT 系列,2023 和 2024 年份:伯恩一級園 Les Toussaints、伯恩 Les Prévolles、勃艮第 Des Six Ifs、山坡勃艮第 Mon Poulain,以及白葡萄酒中的勃艮第 Aganippe 和伯恩丘 Les Monsnières。來源已驗證。