La Tâche Grand Cru

La Tâche è uno dei sei Grand Cru del comune di Vosne-Romanée, riconosciuto con il decreto dell'11 settembre 1936 e riservato ai rossi da Pinot Noir. Su circa 6 ettari, le sue vigne formano una striscia stretta e allungata che scende lungo il versante, fra 250 e 300 metri di quota.

Noto dal Seicento, il climat sembra essere sempre appartenuto a un solo proprietario alla volta: le vendite della Rivoluzione non lo frazionarono e da allora i proprietari sono stati soltanto tre. L'ultimo vi unì parte del vicino Les Gaudichots, i cui vini dal Settecento erano considerati pari a quelli di La Tâche; un'altra porzione di Les Gaudichots è Premier Cru. Oggi è un monopole. Nel 1816 André Jullien lo metteva in prima classe, notando che si prestava a lunghi invecchiamenti; nel 1855 il dottor Lavalle lo classificava «tête de cuvée hors ligne».

Il sottosuolo cambia con la quota: in basso, dove il pendio è dolce, calcari duri e fessurati coperti da qualche metro di marne; in alto, dove si fa più ripido, calcari teneri che il gelo sgretola. I vini uniscono struttura e armonia, con aromi di frutti rossi e neri, muschio, cuoio e humus, e possono evolvere in bottiglia per decenni. Più sotto, le bottiglie disponibili.