Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Romanée-Saint-Vivant si stende appena sopra le case di Vosne-Romanée: circa 9,4 ettari al piede del versante, accanto alla Romanée-Conti, su un lieve ripiano compreso fra 247 e 260 metri. La denominazione, riconosciuta nel 1936, è riservata ai rossi da Pinot Noir.

Il nome richiama l'abbazia cluniacense di Saint-Vivant, nelle Hautes Côtes de Nuits, che nel XII secolo possedeva a Vosne un dominio viticolo avuto dal duca di Borgogna Ugo II e lo tenne fino alla Rivoluzione. La «Romanée de Saint-Vivant» è attestata per la prima volta nel 1765 e riuniva allora alcuni antichi clos dei monaci; «Romanée» era il nome della piccola vigna vicina, anch'essa già dell'abbazia e poi del principe di Conti. Messo all'asta con la Rivoluzione, il climat restò a una sola famiglia fino al 1898; oggi è diviso tra più proprietari.

Il sottosuolo è in prevalenza di calcari duri a entrochi; verso il paese lascia il posto a un conglomerato di blocchi calcarei immersi in una marna rosa salmone. I suoli, bruni, calcarei e ricchi di argilla, arrivano a circa 90 centimetri, più di quelli della Romanée-Conti. I vini sono armoniosi e persistenti, con frutti rossi e neri, spezie e, con l'età, note di sottobosco. In fondo alla pagina, le bottiglie disponibili.