Auxey-Duresses

Auxey-Duresses, ausgesprochen „Aussey“, liegt dort, wo sich ein von Osten nach Westen verlaufendes Tal von der Côte de Beaune löst und zu den Hautes Côtes ansteigt, hinter Meursault und Monthélie. Die Reben bedecken die Flanken des Tals zwischen 260 und 360 Metern. Die 1937 geschaffene Village-Appellation umfasst nur das Gemeindegebiet, in Rot und Weiß, mit neun Premiers Crus und keinem Grand Cru. Der Name des Dorfes trägt den seines bekanntesten Climats in sich, Les Duresses.

Die beiden Talseiten gleichen sich nicht. Die nach Süden gewandte Seite nahe dem Dorf setzt die Weinberge von Monthélie und Volnay fort und vereint die Premiers Crus, großenteils Rotweine aus Pinot Noir; Les Duresses, nach Osten und Südosten ausgerichtet, reicht auch in die Gemeinde Monthélie hinein. Die Böden sind mergelig-kalkig, auf der Montagne du Bourdon sehr steinig. Auf derselben Seite, weiter oben rund um den Weiler Melin, blicken die Reben nach Südosten, und das Klima ist kühler. Auf der gegenüberliegenden, nach Norden gewandten Seite nahe Meursault überwiegt Chardonnay. An den steilsten Hängen werden einige Reben, mit geringerer Stockdichte gepflanzt, in Lyra-Erziehung gezogen.

Bis in die Dreißigerjahre wurde der Wein des Dorfes meist als Volnay, Pommard oder Beaune verkauft. Der Rotwein duftet nach kleinen schwarzen Früchten, mit maßvollen Tanninen, die bald samtig werden; der in der Jugend lebhafte Weißwein erinnert an frische Mandel und Apfel, mit einem Hauch Feuerstein. Auf dem Etikett können die Rotweine auch als Côte de Beaune-Villages erscheinen. Weiter unten finden Sie die verfügbaren Flaschen.