Chapelle-Chambertin Grand Cru

Chapelle-Chambertin liegt am Fuß des Hangs von Gevrey-Chambertin, unmittelbar unterhalb des Clos de Bèze, von dem ihn nur die Route des Grands Crus trennt; im Süden grenzt er an Griotte-Chambertin, weiter unten beginnen die Premiers Crus. Die Appellation, anerkannt durch das Dekret vom 31. Juli 1937, vereint zwei Lieux-dits, En la Chapelle und Les Gémeaux, auf gut 5,5 Hektar Pinot Noir.

Der Name erinnert an eine Kapelle, die die Mönche der Abtei Bèze, damals Eigentümer dieser Reben und des benachbarten Clos, 1155 errichten ließen. Der Notre-Dame de Bèze geweiht, wurde sie um 1830 abgerissen; heute sind nur wenige Steine von ihr erhalten. Der Ruf des Climats reicht ins 18. Jahrhundert zurück: 1774 nennt Abbé Courtépée es unter den berühmten Climats, und 1931 legte ein Urteil des Gerichts von Dijon seine Grenzen fest und fügte dem Namen den des Chambertin hinzu.

Die Reben stehen am Rand eines leichten Absatzes aus hartem Kalkstein des Bajociums, bedeckt von wenigen Dezimetern Schutt, Ton und rotem Schluff: flachgründige, gut drainierte Böden, zur Morgensonne gewandt. Laut Lastenheft entsteht daraus ein Rotwein von tiefer Farbe, mit eleganten, samtigen Tanninen, getragen von lebendiger Frische, mit Aromen von Himbeere, Johannisbeere, Cassis, Rose und Veilchen und langer Haltbarkeit auf der Flasche. Sofern verfügbar, finden Sie die Flaschen weiter unten.