Corton Grand Cru

Der Corton bedeckt die Hänge des Hügels von Corton am Nordende der Côte de Beaune, auf dem Gebiet der Gemeinden Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses. Er ist der einzige Grand Cru der Côte de Beaune, der Rotwein hervorbringt: Pinot Noir überwiegt deutlich, während der seltene Weißwein aus Chardonnay vor allem aus den Climats Les Vergennes und Les Languettes stammt.

Der rundliche, vom Rest der Côte abgesetzte Hügel trägt Reben zwischen etwa 250 und 330 Metern, mit Ausrichtungen von Osten über Süden bis Westen. Die Rebsorten folgen dem Boden: Der Chardonnay des Corton-Charlemagne besetzt den oberen Teil, während der Pinot Noir in mittlerer Hanglage auf rötlichen, steinigen Böden mit kaliumreichen Mergeln sein Bestes gibt. Nur bei den Rotweinen darf dem Namen Corton der Name des Climats hinzugefügt werden, aus dem der Wein stammt; zur Wahl stehen über zwanzig, etwa Les Bressandes, Le Clos du Roi oder Les Renardes.

Der Clos du Roi gehörte den Herzögen von Burgund und erhielt diesen Namen nach dem Sturz Karls des Kühnen; im 18. Jahrhundert bezog Voltaire seinen Corton von einem Präsidenten des Parlement de Bourgogne. Die Appellation geht auf das Jahr 1937 zurück. Der Rotwein zeigt eine tiefe Farbe, Aromen roter und schwarzer Früchte und ein kräftiges Tanningerüst, das einige Jahre Geduld verlangt.