Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Der Criots-Bâtard-Montrachet ist der kleinste der fünf Grands Crus des Montrachet-Hügels, kaum mehr als anderthalb Hektar, und der einzige, der vollständig zu Chassagne-Montrachet gehört. Er liegt am Südende der Gruppe, am Hangfuß, an einem kleinen, wenig geneigten und nach Süden gewandten Hang auf etwa 240 Metern. Ein Weg trennt ihn im Nordosten vom Bâtard-Montrachet, während er im Westen und Osten an die Premiers Crus Blanchot Dessus und Vide Bourse grenzt.

Der Untergrund besteht aus plattigen Kalksteinen des Mittleren Jura, bedeckt von einer dünnen Schicht toniger Kolluvien voller Kalksteine. Von dieser Steinigkeit kommt der Name: „criots“ bezeichnet, wie „cras“ und „crais“, in Burgund steinige Böden und geht auf eine keltische Wurzel zurück, die mit Fels zu tun hat. Lange wurden seine Weine denen des Bâtard gleichgesetzt, und Courtépée nennt sie 1775 nicht gesondert. Die Appellation Bâtard-Montrachet stammt von 1937, doch die endgültige Abgrenzung und die Anerkennung der Criots als eigener Grand Cru kommen mit dem Dekret vom 13. Juni 1939.

Der Wein, goldgelb, vereint Finesse und Eleganz mit einer Lebendigkeit, die das Lastenheft gerade den steinigen Böden zuschreibt: Haselnuss, Honig und florale Noten, sehr langer Nachhall und gute Haltbarkeit über die Jahre. Die verfügbaren Flaschen finden Sie, sofern vorhanden, weiter unten.