Faverolles-et-Coëmy

Faverolles-et-Coëmy ist eine Gemeinde im Département Marne im Tal der Ardre, einem Nebenfluss der Vesle, die in Saint-Imoges entspringt und bei Fismes mündet. L'UMC ordnet den Ort dem Terroir „Reims : Vesle & Ardre“ zu, dem westlichen Sektor der Montagne de Reims; Reims liegt etwa 18 km Luftlinie entfernt (23 km auf der Straße), Épernay 25 km. Das Gebiet im Tardenois umfasst 548 ha und liegt auf 83 bis 193 m Höhe: Faverolles liegt im Talgrund, Coëmy wird vom Mont Aigu und Mont Robert überragt. Die beiden Dörfer vereinigten sich in den ersten Jahren der Revolution.

Die Weinberge umfassen 76,2 ha (UMC), bewirtschaftet von 26 Winzern, und Meunier dominiert: 58,9 ha (77 %), gegenüber 13,7 ha Pinot Noir (18 %) und 3 ha Chardonnay (4 %). Dieses Profil prägt das gesamte Terroir Vesle & Ardre mit 51 Gemeinden und rund 2.550 ha, auf denen Meunier 60 % ausmacht; das Comité Champagne weist darauf hin, dass die später austreibende Rebsorte weniger unter Frost leidet. Faverolles-et-Coëmy ist ein „anderer Cru“: eine Gemeinde der AOC Champagne außerhalb der Bezeichnungen Grand Cru und Premier Cru. Laut UMC-Datenblatt besitzt das Haus Moët & Chandon dort Weinberge. Die Kirche Saint-Hippolyte stammt teilweise aus dem 12. Jahrhundert und besitzt mittelalterliche Fresken.

Francis Boulard hat seinen Sitz in Faverolles-et-Coëmy: In unserer Auswahl finden Sie einen Blanc de Noirs von ihm. Sehen Sie sich die Karte an.