Volnay Premier Cru Santenots
Roter Premier Cru von Volnay, dessen Reben in der Gemeinde Meursault stehen, an der Côte de Beaune
- Fläche
- etwa 29 ha abgegrenzt
- Gemeinde
- Meursault, an der Grenze zu Volnay
- Farbe
- Rot (die Weißweine derselben Weinberge sind Meursault)
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Ausrichtung und Höhenlage
- Südosten, etwa 230–280 m
- Appellation seit
- 1937 (AOC Volnay)
Ein Premier Cru von Volnay, der nicht in Volnay liegt: Die Weinberge der Santenots befinden sich sämtlich in der Gemeinde Meursault, an einem nach Südosten ausgerichteten Hang direkt jenseits der Grenze. Es ist das einzige Climat der Appellation außerhalb des Gebiets von Volnay und mit rund 29 Hektar abgegrenzter Fläche das größte.
Hier entscheidet die Farbe über den Namen. Die Rotweine aus Pinot Noir kommen als Volnay Premier Cru Santenots (auch Volnay-Santenots genannt) auf den Markt; die Weißweine aus denselben Weinbergen sind Meursault: Premier Cru in Les Santenots Blancs, Les Santenots du Milieu und Les Plures, Village im untersten Gürtel.
Schon in den Klassifikationen des 19. Jahrhunderts wurden die Santenots oft zusammen mit den Caillerets unter den besten Climats von Volnay genannt. Der Stil ist der, den das Lastenheft für alle Volnay beschreibt: feine Rotweine im Gleichgewicht zwischen Tannin und Frische, die sich bei den Premiers Crus bis zu zwanzig Jahre auf der Flasche halten und Noten von Gewürzen und Wild entwickeln. Unten finden Sie die verfügbaren Flaschen.
Nachweise und Quellen. Karte: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
