Lou Dumont Marsannay Bio 2023 AOC 0,75l

El Marsannay Bio 2023 de Maison Lou Dumont es un Pinot Noir de la Côte de Nuits, elaborado con uvas de agricultura ecológica, en botella de 0,75 litros. Procede de Marsannay-la-Côte, a las puertas de Dijon.

Maison Lou Dumont nació en 2000 en Gevrey-Chambertin, donde todavía tiene la bodega. La fundaron Koji Nakada, sumiller japonés que en 1996 dejó Tokio para estudiar enología en Beaune, y Jae Hwa Park, coreana de Busan, que llegó a Francia para estudiar restauración: se conocieron en Dijon. El nombre combina Lou, el de su ahijada, y Dumont, «del monte», en recuerdo de las colinas donde crecieron.

La casa compra uvas a viticultores de confianza y, desde 2012, también trabaja viñedos propios. La norma es utilizar únicamente viñedos de al menos treinta años. En la bodega, Koji Nakada interviene poco: los remontados y los pisados se reducen al mínimo para no extraer demasiado y dejar que el vino conserve su transparencia.

Marsannay es la denominación más septentrional de la Côte de Nuits, reconocida en 1987, y la única denominación comunal de Borgoña que comprende tintos, blancos y rosados. Los viñedos ascienden por las colinas sobre Dijon, en suelos calcáreos y margosos. El pueblo está a pocos kilómetros del centro de Dijon y es el primer viñedo que se encuentra a lo largo de la Route des Grands Crus.

2023 en Borgoña fue una añada abundante, con un verano cálido y una vendimia generosa. Un Marsannay tinto suele ser un Pinot Noir de fruta fresca, que se disfruta desde sus primeros años y se conserva bien durante unos años en botella.

En la gama de Lou Dumont, Marsannay es el primero de los pueblos de la Côte de Nuits, junto a Gevrey-Chambertin y Morey-Saint-Denis. Sírvalo a 15-16 °C, con embutidos, aves asadas o setas.

En la selección de STELT, este Marsannay es el Pinot Noir más septentrional de la Côte de Nuits, firmado por Lou Dumont.

Cada envío de STELT se prepara con cuidado, utilizando embalajes certificados para el transporte del vino.

Los pedidos se confían al servicio de mensajería urgente, normalmente en un plazo de 1–3 días laborables. La entrega tarda 1–4 días laborables en Italia y 2–6 días laborables en la Unión Europea y el Reino Unido; para los demás países, hay que contar con los plazos del transportista más el despacho de aduanas.

Envío gratuito en pedidos a partir de 200 € en Italia y a partir de 800 € con destino a gran parte de Europa. Costes y plazos para cada país →

¿Quieres un envío asegurado? Puedes seleccionarlo en el checkout entre las opciones de envío, con un suplemento. Qué hacer en el momento de la entrega →

Fuera de la Unión Europea, los aranceles y los impuestos de importación no se pagan en el checkout: los paga el destinatario en el momento de la entrega, salvo en Estados Unidos, donde los aranceles y el despacho de aduanas ya están incluidos en el envío.

Algunos productos o formatos especiales pueden requerir plazos de gestión diferentes. Para solicitudes especiales, puedes contactarnos antes de realizar la compra.