Egly-Ouriet

Talo sijaitsee Ambonnayssa, Montagne de Reimsin grand cru -kylässä, ja sitä johtaa perheen neljännen sukupolven edustaja Francis Egly. Tuotanto perustuu pääasiassa Pinot Noiriin, joka on kylän valtapäälajike.

Viinitarhoilla keskitytään alhaisiin satomääriin, myöhäiseen sadonkorjuuseen ja vanhoihin köynnöksiin. Kellarityöskentelyssä suositaan käymistä tynnyreissä, maltillisia annostuksia ja sakkakypsytystä, joka ylittää reilusti vähimmäisajat myös vuosikerrattomissa cuvée-viineissä.

Valikoimaan kuuluvat Brut Grand Cru, Les Prémices, Rosé sekä palstakohtaiset cuvée-viinit Les Vignes de Vrigny Meunier-rypäleestä ja Les Vignes de Bisseuil. Viinit säilytetään valvotussa lämpötilassa ja kosteudessa, ja niiden alkuperä on jäljitettävissä.