Giacomo Conterno
Viinitila sijaitsee Monforte d'Albassa, ja sen maine perustuu Barolo Monfortino Riserva -viiniin, jota valmistetaan vain sopiviksi katsottuina vuosikertoina ja kypsytetään noin seitsemän vuoden ajan suuressa slovenialaisessa tammitynnyrissä ennen pullotusta.
1970-luvulle asti rypäleet ostettiin. Vuonna 1974 perhe hankki Cascina Francia -tilan Serralunga d'Albasta, ja siitä lähtien tuotanto on perustunut kokonaan omiin viinitarhoihin, joita ovat viime vuosina täydentäneet Cerretan ja Arionen palstat.
Valmistustapa on tietoisesti perinteinen: pitkät maseraatiot, ei lainkaan myönnytyksiä pienille puutynnyreille ja poikkeuksellisen pitkät kypsytysajat. Vuosikertoina, joina Monfortinoa ei valmisteta, rypäleet käytetään Barolo Cascina Franciaan. Valvottu säilytys, jäljitettävä alkuperä.
