Chateau Lalande Saint-Julien Rouge 1995 AOC 0,75l

Chateau Lalande Saint-Julien Rouge 1995 AOC 0,75l avautuu Médocin maisemaan viininä, joka kertoo rauhallisesti Saint-Julienin alueesta ja kypsytysprosessissa tasapainoa ja kärsivällisyyttä suosivan viinitalon omistautumisesta.

Tuottajan, Château Lalanden, historia on syvälle Bordeaux'n maisemaan juurtuneen viinitalon historiaa. Siellä huolenpito köynnöksistä, parhaiden viinitarhojen valinta ja käymisvaiheiden tarkka hallinta heijastavat yritysfilosofiaa, jossa perinne yhdistyy jatkuvasti tutkimukseen ja terroirin aidon ilmaisun tavoitteluun.

Tuotantofilosofiassa suositaan viinitaloa, jossa toimenpiteitä käytetään niukasti, sadonkorjuu on valikoivaa, käsittely hellävaraista ja kypsyminen tapahtuu ajan myötä, usein tammitynnyreissä, joissa tanniinirakenne, hallittu voima ja kyky kehittyä ilman pehmeyden menetystä saavuttavat tasapainon.

Tunnusomaisilta piirteiltään tämä Saint-Julien erottuu aromikokonaisuudellaan, jossa yhdistyvät mustaherukka, grafiitti ja häivähdys pippuria. Silkkinen tanniinirakenne ja hyvin tasapainotettu hapokkuus kannattelevat pitkää jälkimakua, joka jatkuu lopussa kaakaon ja makean tupakan sävyihin. Ne kertovat vankasta kypsyydestä ja rakenteesta, joka säilyy joustavana ajan myötä.

Tyyliltään viini piirtyy esiin eleganttina kokonaisuutena: väri on syvän rubiininpunainen granaatinpunaisin vivahtein, tuoksu monivivahteinen ja kehittyy tummien hedelmien, hienovaraisten mausteiden ja kypsille vuosikerroille tyypillisen lievän positiivisen hapettumisen sävyissä. Maku on voiman ja hienostuneisuuden tasapaino, ja aromien pitkäkestoisuus kutsuu hitaaseen ja pohdiskelevaan tarkasteluun.

Château Lalanden valikoimassa tämä pullo edustaa yhtä kypsimmistä ja edustavimmista ilmaisuista. Se sopii syvyyttä ja pitkäikäisyyttä etsiville sekä keräilijöille, jotka ovat kiinnostuneita aidoista osoituksista Saint-Julien Rouge 1995 AOC 0,75l:n kypsymiskyvystä.