Clos Rougeard Saumur Champigny 2014 AOC 1,5l
Sopii hyvin yhteen
- Alhainen varasto, jäljellä 1 artikkelia
Kuvaus
Clos Rougeard Saumur Champigny 2014 AOC 1,5l on pullo, joka erottuu hillityllä läsnäolollaan ja ajan myötä kehittyvällä lupauksellaan. Se on Cabernet Franc -punaviini Saumur-Champignysta, Loiren alueelta, joka tunnetaan sorapitoisista ja savisista maaperistään sekä ilmastostaan, joka suosii hidasta kypsymistä ja asteittaista aromien syvyyden kehittymistä. Magnum-koko korostaa viinin rakennetta ja pitkäikäisyyttä, tarjoten harmonisemman kypsymisen ja makuprogressio, joka paljastuu vasta vuosien myötä.
Tuottaja Clos Rougeard on yksi Loiren arvostetuimmista nimistä, vuosikymmenten ajan ollut rauhallisen mutta vahvan johdonmukaisuuden symboli terroirin, perinteisen tekniikan ja kellarin kunnioituksen välillä, joka toimii kärsivällisyyden laboratoriona. Tilalla painotetaan tarkkaa viinitarhan hoitoa, käsin tehtävää valikoivaa sadonkorjuuta ja hedelmän puhtauden tavoittelua, jotka ovat rakentaneet mainetta ja luottamusta intohimoisten viininystävien ja asiantuntevien makujen keskuudessa.
Tuotantofilosofia perustuu minimointiin: spontaanit käymiset, hidas kypsytys ja kypsytys neutraaleissa tai pienissä puutynnyreissä, sulfiittien hillitty käyttö ja rypälemehun vähäinen käsittely. Tuloksena on viini, joka ilmaisee hedelmän tiiviyden ilman ulkopuolisten mallien jäljittelyä, säilyttäen kirkkaan happamuuden, joka ohjaa rakennetta ja helpottaa ikääntymistä.
Tunnusomaisiin piirteisiin kuuluu tarkkuus, joka tekee Clos Rougeardin allekirjoituksesta tunnistettavan: elegantti tanniinirakenne, selkeä mineraalisuus ja raikkaus, joka kestää myös pullon monimutkaisia kehitysvaiheita. Verrattuna muihin samankaltaisiin tuottajiin, tämä cuvée hyötyy terroirin eheyttä korostavasta hallinnasta ja kypsytyksestä, joka ei uhraa eleganssia voimakkuuden vuoksi.
Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, kirsikka ja karviainen, joita säestävät vihreän pippurin, grafiitin, teelehtien ja metsänpohjan humuksen vivahteet. Suussa viini on pitkä ja eloisa: silkkiset tanniinit, kevyt mausteisuus, mineraalisuus, joka yhdistyy rakenteeseen, jota tukee läsnä oleva mutta ei päällekäyvä happamuus. Pitkä ja hienostunut jälkimaku jättää rautaisen ja maanläheisen jäljen, joka kutsuu odottamaan.
Clos Rougeardin valikoimassa tämä vuosikerta on herkkä: se edustaa Saumur-Champignyn terroirin ihanteellista tulkintaa ja toimii vertailukohtana eri vuosikertojen johdonmukaisuuden ymmärtämiseksi. Se on pullo, joka kutsuu hitaaseen maisteluun, niin seurusteluhetkiin kuin gastronomiseen pohdintaan, jossa rakenteelliset ruoat löytävät luonnollisen ja tasapainoisen kumppanin.
STELTin linjan mukaisesti tämä pullo ilmentää puhdasta, hillittyä ja ajan myötä kehittyvää luonnetta, läsnäoloa, joka rikastuttaa pöytää ilman pröystäilyä.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa voi periä veroja ja tulleja, joita ei voida etukäteen määrittää.
