Domaine Jean Yves Bizot & Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2020 AOC 0,75l

Domaine Jean Yves Bizot & Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC Bourgogne Pinot Noir 0,75l on viiniesitys, joka kertoo aurinkoisista rinteistä ja suolaisista maaperistä, joissa burgundilaisen ilmaisun luonnollisuus kiteytyy pulloksi, joka puhuttelee tasapainoa, syvyyttä ja terroirin aitoa tulkintaa etsivää. Tämän hankkeen tarina syntyy kahden vahvasti Bourgognen linnan ympäristöön juurtuneen sielun kohtaamisesta: Jean-Yves Bizot, viininviljelijä, joka on ajan myötä rakentanut maineen viinitarhojen tinkimättömästä hoitamisesta, sekä Claire Naudin, saman alueen nykyaikainen tulkitsija, joka tuo mukanaan herkkyyttä hedelmille ja hienovaraista tarkkuutta kellarityöskentelyyn. Tila erottuu tuotantofilosofiallaan, jossa etusijalla ovat viinitarhan jatkuva havainnointi, tarkoin valikoitu sadonkorjuu ja kohtuullisen vähäeleinen lähestymistapa, joka säilyttää raikkauden ja monimuotoisuuden muuttamatta niitä yhdenmukaisuudeksi. La Plant d'a Côten tunnusomainen piirre on juuri tämä yhteensulautuminen: suuren hienostuneisuuden leima, joka syntyy eleganssin ja eloisuuden tasapainosta, hienovaraisesta mineraalisuudesta ja silotellusta tanniinirakenteesta, joka kutsuu maistamaan estämättä juotavuutta. Viini hurmaa kypsien punaisten hedelmien tuoksuilla, kukkaisella herkkyydellä ja mausteisilla vivahteilla, jotka tuovat mieleen roseepippurin ja sitrushedelmien kuoret; nämä kietoutuvat kostean maan pohjavireeseen ja kevyeen mineraaliseen juonteeseen. Suussa se näyttäytyy solakkana mutta läsnäolevana, ja sen rakenteellinen runko tasapainottuu eloisan hapokkuuden varassa kantaen pitkään ja puhtaana jatkuvaa jälkimakua sekä jättäen vaikutelman hallitusta kypsyydestä ja hengittävästä viinimateriaalista. La Plant d'a Côte sijoittaa La Plant d’a Côte Pinot Noir 2020 -viinin valikoimaan kokonaisuutena, joka tarjoaa välittömyyttä ja pitkäikäisyyttä, elegantin sisäänkäynnin Bizot’n ja Naudinin maailmaan menettämättä vähitellen kypsyvän viinin arvokkuutta. Lopuksi tämä pullo ilmentää STELT-henkeä: maan ankaraa ja myötätuntoista tarkastelua, aitouden tavoittelua ilman päälleliimattua show’ta sekä kykyä puhutella niitä, jotka etsivät persoonallista Pinot Noiria Bourgognesta ja alueen muiston säilyttävää ilmaisua.