Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Alhainen varasto, 3 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l on punaviini, joka syntyy alueen ja taitavien käsien kohtaamisesta. Se on suunnattu niille, jotka etsivät aitoa mutta nykyaikaista Burgundia, joka tarjoaa täyteläisyyttä, hienostuneisuutta ja mineraalisen muiston; lasissa se on intensiivisen rubiininpunainen, jossa on granaatin sävyjä, ja tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, kirsikka ja karhunvadelma, joita täydentävät metsän pohja, mustapippuri ja mineraalinen vivahde, joka herättää odotuksen.
Tuottajan historia ja identiteetti: Domaine Sylvain Cathiard on merkittävä toimija Burgundin sydämessä, jossa intohimo terroiriin on muuttunut työfilosofiaksi, joka korostaa hedelmän eheyttä ja viinitarhojen tarkkaa tulkintaa. Talo erottuu hillityllä läsnäolollaan viininvalmistusvaiheissa, mutta laadun tasaisuudella, joka paljastaa kypsyyttä ja puhtautta.
Tuotantofilosofia ja työskentelytapa: viinitarhojen hoito on huolellista ja kauaskatseista, sato on rajoitettu, leikkaukset tarkkaan kohdennettuja ja hoito suosii monimuotoisuutta ja maan terveyttä. Kellarin puolella suositaan hillittyä ja eleganttia kypsytystä, kontrolloituja käymisiä ja kypsymistä, joka hakee tasapainoa hedelmän ja tanniinien välillä, jotta viini voi kehittyä menettämättä identiteettiään.
Erityispiirteet ja ainutlaatuisuus: Croix Blanches erottuu kirkkaan hedelmäisen ilmaisun, vahvan mineraalisen komponentin ja rakenteen ansiosta, joka välttää raskautta. Alueen muihin ilmentymiin verrattuna tässä on kirkkaampi hedelmäisyys, jännite, joka tukee eleganssia, ja kyky ikääntyä, joka on saavutettavissa myös nuorina vuosikertoina.
Tyyli- ja aistimukselliset ominaisuudet kertovasti: maistelussa avautuvat kirsikan, mansikan ja grafiitin tuoksut; maussa on hienostunut rakenne, sileät tanniinit ja raikkaus, joka tukee pitkää jälkimakua. Aromikkuus pysyy eleganttina, mustapippurin vivahteilla ja kevyellä paahteisuudella, joka seuraa hedelmän paluuta jälkimaussa.
Viinin rooli valikoimassa: tämä Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 toimii porttina tilan identiteettiin, tarjoten välittömän käsityksen terroirista tinkimättä syvyydestä, joka kutsuu tutkimaan lisää.
Lopullinen lause STELT-sijoittelun mukaisesti: STELT-sijoittelussa tämä viini esittää mitatun ja aidon tulkinnan Burgundiasta, tarjoten tyyliä, visiota ja pitkäikäisyyttä, ilmentäen alueen näkemystä, jota STELT tukee.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa voi periä veroja ja tulleja, joita ei voida etukäteen määrittää.
