Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 3 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l on punaviini, joka syntyy alueen ja taitavien käsien kohtaamisesta. Se on suunniteltu niille, jotka etsivät aitoa mutta nykyaikaista Borgognaa, joka tarjoaa täyteläisyyttä, hienostuneisuutta ja mineraalisen muiston; lasissa se on intensiivisen rubiininpunainen, jossa on granaatin sävyjä, ja tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, kirsikka ja karhunvatukka, joita täydentävät metsän pohja, mustapippuri ja mineraalinen vivahde, joka kutsuu odottamaan.
Tuottajan historia ja identiteetti: Domaine Sylvain Cathiard on merkittävä toimija Borgognan sydämessä, jossa intohimo terroiriin on muuttunut työfilosofiaksi, joka korostaa hedelmän eheyttä ja tarkkaa viinitarhojen tulkintaa. Talo erottuu hillityllä läsnäolollaan viininvalmistusvaiheissa, mutta laadun tasaisuudella, joka paljastaa kypsyyttä ja puhtautta.
Tuotantofilosofia ja työskentelytapa: viinitarhojen hoito on huolellista ja kauaskatseista, sato on rajoitettu, leikkaus tarkoin kohdennettu ja hoito suosii monimuotoisuutta ja maan terveyttä. Kellarin puolella suositaan eleganttia ja hillittyä kypsytystä, kontrolloituja käymisiä ja kypsymistä, joka hakee tasapainoa hedelmän ja tanniinien välillä, jotta viini voi kehittyä menettämättä identiteettiään.
Erityispiirteet ja ainutlaatuisuus: Croix Blanches erottuu kristallinkirkkaan hedelmäilmaisun, vahvan mineraalisen komponentin ja rakenteen ansiosta, joka välttää raskautta. Alueen muihin ilmentymiin verrattuna tässä on kirkkaampi hedelmävivahde, jännite, joka tukee eleganssia, ja kyky ikääntyä, joka on saavutettavissa myös nuorissa vuosikerroissa.
Tyylilliset ja aistilliset ominaisuudet kertovasti: maistelussa avautuvat kirsikan, mansikan ja grafiitin tuoksut; maussa on hienostunut rakenne, sileät tanniinit ja raikkaus, joka tukee pitkää jälkimakua. Aromikkuus pysyy eleganttina, mustapippurin vivahteilla ja kevyellä paahteisuudella, joka seuraa hedelmän paluuta jälkimaussa.
Viinin rooli valikoimassa: tämä Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 toimii porttina tilan identiteettiin, tarjoten välittömän käsityksen terroirista tinkimättä syvyydestä, joka kutsuu syventymään.
Lopullinen lause STELT:n asemoinnin mukaisesti: STELT:n asemoinnissa tämä viini edustaa mitattua ja aitoa tulkintaa Borgognasta, tarjoten tyyliä, visiota ja pitkäikäisyyttä, ilmentäen STELT:n tukemaa alueen näkemystä.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
