Domaine Sylvain Cathiard
Domaine sijaitsee Vosne-Romanéessa, ja toiminta siirtyi Sébastien Cathiardille, joka seurasi isäänsä Sylvainia vuonna 2011. Pinta-ala on edelleen noin viisi hehtaaria, ja se jakautuu hyvin pieniin palstoihin.
Tarhoihin kuuluvat La Tâchen naapurissa sijaitseva premier cru Aux Malconsorts, Romanéen alapuolella sijaitseva Aux Reignots sekä Nuits-Saint-Georgesin ja Chambolle-Musignyn premier cru -tarhat. Valmistukseen kuuluvat riistoiminen, kylmämaserointi, hillityt uuttamiset ja kypsytys barrique-tynnyreissä siten, että uuden puun määrä suhteutetaan cru-alueeseen.
Tyylissä korostuvat tanniinin hienous ja hedelmän täsmällisyys enemmän kuin konsentraatio. Valikoimaan kuuluvat myös punainen Bourgogne ja Aligoté. Säilytys tapahtuu valvotussa lämpötilassa ja ilmankosteudessa, ja alkuperä on jäljitettävissä.
