Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l

Pierre Andrey Eau de Vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l on marc-rypäleistä valmistettu tisle, joka juhlistaa perinnettä: kyse on käymisen jälkeen jäljelle jäävästä rypälemassasta, joka taitavissa käsissä tislattuna tuo lasiin viinitarhan muiston. Pierre Andrey on syvästi Ranskan alueeseen juurtunut perheyritys: yksinkertainen historia, jota täydentävät jatkuva laadun etsintä, parhaiden kuorien huolellinen valinta ja lyhyt tuotantoketju, jonka ansiosta jokaista vaihetta voidaan valvoa raaka-aineista pullotukseen asti. Tuotantofilosofiassa suositaan hillittyä mutta uteliasta valmistustapaa, jossa käytetään kuparisia tislausastioita aromien rikkauden korostamiseen niitä ylikuormittamatta, alkoholipitoisuuden tarkkaa valvontaa ja vähintään kypsytystä neutraaleissa astioissa luonteen puhtauden säilyttämiseksi. EDV18dj2 erottuu selkeästi jäsentyneellä aromimaailmallaan ja elegantilla mineraalisuudellaan: kvittenin ja kuivatun aprikoosin vivahteita, häivähdyksiä sitrushedelmien kuoresta ja hienovaraista mausteisuutta, joka tuo mieleen valkopippurin. Kaiken ympärillä on hedelmäinen kirkkaus, joka säilyy raikkaana jälkimaussa. Rakenne on samanaikaisesti kuiva ja pehmeä, ja se sopii niin hienostuneiden aperitiivien seuraksi kuin rauhallisiin maisteluhetkiin. Se ei korosta itseään, vaan tarjoaa miellyttävän ja hienostuneen läsnäolon. Tuottajan valikoimassa Eau de Vie de Marc on kärkipään tuote, sillä se kykenee kertomaan marcista omaperäisen tulkinnan, jossa perinne ja nykyaikaisuus yhdistyvät raaka-ainetta kunnioittaen. Se on ehdotus, jossa käsityöläisyys ja tyyli ovat tasapainossa, suunniteltu aitoutta ja monikäyttöisyyttä etsiville sekä valmis kehittymään ajan myötä valvotuissa olosuhteissa. 0,75 litran pullossa Pierre Andrey EDV18dj2 edustaa merkittävää osaa tuotesarjasta ja yrityksen filosofiasta. Se on luotettava valinta ranskalaisen terroirin hillittyä tarkkuutta arvostaville, hienostunut vivahde ruokapöytään ja keskusteluihin sekä STELT-valinta.