Sesti Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l

Sestin Brunello di Montalcino DOCG 2021 syntyy Montalcinon etelärinteellä Sant'Angelo in Colle -alueella, missä Sestin perhe viljelee viinitarhoja keskiaikaisen Castello di Argianon kylän ympärillä. Viini on puhdasta Sangiovesea, etelään suuntautuvilla, noin 350 metrin korkeudessa kasvavilla pystylankatuetuilla köynnöksillä, joiden maaperä koostuu merellistä alkuperää olevista sedimenteistä.

Tilan historia alkaa kaukana viinistä. Venetsiassa kasvanut Giuseppe Maria Sesti opiskeli musiikkia, taidetta ja tähtitiedettä, josta tuli hänen ammattinsa. Vuonna 1975 hän osti vaimonsa Sarahin kanssa Argianon kylän ja linnan hylätyt rauniot ja kunnosti ne kärsivällisesti. Seuraavina vuosina hän opetteli työtä auttamalla naapureita viinitarhassa ja kellarissa, ja vuonna 1991 hän istutti omat viiniköynnöksensä linnan ympäröiville rinteille. Vuodesta 1999 lähtien hänen kanssaan on työskennellyt tytär Elisa, joka osallistuu nykyään kaikkiin viinitarhaa ja kellaria koskeviin päätöksiin. Tilalla on 102 hehtaaria, joista 13 on viinitarhaa; loput ovat oliivilehtoja, laidunmaita ja metsää.

Alusta alkaen Sestit ovat valinneet valmistaa viinejä mahdollisimman luonnollisesti, vähäisin toimenpitein ja ilman kemikaaleja. Giuseppe on tuonut viinitarhaan ja kellariin tietämyksensä kuun vaikutuksesta luonnon kiertokulkuihin, ja kuunvaiheet rytmittävät edelleen töitä. Viljelyssä noudatetaan luomuviljelyn ja biodynaamisen viljelyn periaatteita ilman virallisia sertifikaatteja, sillä perhe ei ole löytänyt omia vaatimuksiaan vastaavaa sertifiointia.

Tämä Brunello erottuu kärsivällisellä kypsytyksellään. Se käy terästankeissa kuten kaikki tilan viinit, kypsyy sitten yli kolme vuotta 30 hehtolitran tammitynnyreissä, selvästi pidempään kuin tuotanto-ohjeen edellyttämät kaksi vuotta puussa. Viini pullotetaan suodattamatta ja kirkastamatta, ja se saa levätä vielä ennen kellarista lähtöään.

Näin syntyy klassistyylinen Brunello, jossa Sangiovese di Montalcinon voima ja etelärinteen lämpö kohtaavat suurten tynnyrien säilyttämän raikkauden. Viini avautuu ajan myötä niin lasissa kuin kellarissakin, jossa se voi kypsyä monta vuotta.

Sestin valikoimassa se on Phenomena Riservan rinnalla. Riserva omistaa kunkin vuosikerran etiketin jollekin tähtitieteelliselle ilmiölle, ja mukana on myös Rosso di Montalcino: yhdessä nämä ovat appellationin kolme klassisinta ilmentymää. Tarjoile 18 °C:ssa. Avaa pullo tuntia ennen tarjoilua ja nauti punaisen lihan, pitkään haudutettujen ruokien, riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.

STELT-valikoimassa tämä Brunello on perhetilan Montalcino, jossa työskennellään kiireettömästi ja seurataan kuun kalenteria.

Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttämällä viinin kuljetukseen sertifioituja pakkauksia.

Tilaukset luovutetaan pikakuriirille yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa. Toimitus kestää 1–4 arkipäivää Italiassa ja 2–6 arkipäivää Euroopan unionissa ja Isossa-Britanniassa; muihin maihin toimitusaika määräytyy kuriirin toimitusajan ja tulliselvityksen mukaan.

Ilmainen toimitus vähintään 200 €:n tilauksille Italiaan ja vähintään 800 €:n tilauksille suurimpaan osaan Eurooppaa. Kulut ja toimitusajat maittain →

Haluatko vakuutetun toimituksen? Valitse se kassalla toimitusvaihtoehdoista lisämaksua vastaan. Mitä tehdä toimituksen yhteydessä →

Euroopan unionin ulkopuolelle toimitettaessa tulleja ja tuontiveroja ei makseta kassalla: UPS lähettää vastaanottajalle linkin niiden maksamiseen ja hoitaa tulliselvityksen.

Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan. Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.