Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvée Rouge 2019 AOC 0.75l

Domaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvée Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, est un vin rouge issu des sols argilo-calcaires de Ladoix-Serrigny, au cœur de la Côte de Beaune. La gestion méticuleuse du vignoble permet la production, année après année, d'un Bourgogne élégant et authentique. L'histoire du domaine s'enracine dans une tradition familiale qui a façonné un savoir-faire artisanal et un respect constant de la terre. La philosophie de production privilégie l'alliance du respect du terroir et de la précision technique : vendanges manuelles à maturité optimale, fermentations maîtrisées et élevage alternant cuves inox et fûts de chêne, avec des interventions attentives pour préserver la fraîcheur, la couleur et le fruit. Parmi les caractéristiques distinctives de La Corvée Rouge figure sa capacité à conjuguer structure et finesse, grâce à un terroir Ladoix Premier Cru qui offre une minéralité subtile, des tanins soyeux et une acidité qui soutient la maturité aromatique. Le profil sensoriel se déploie sur une palette de fruits rouges mûrs – cerise, cassis – mêlés à des notes épicées de poivre rose et à de subtiles touches d'écorce d'orange. La bouche est élégante : un corps moyen, une texture tannique soyeuse et une finale persistante évoquant la minéralité et un léger toasté. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme du producteur, servant de référence aux amateurs de Bourgogne de caractère, capable d'accompagner des plats d'intensité moyenne et des fromages affinés, tout en promettant un bel avenir. Fidèle au positionnement STELT, ce vin offre une authenticité discrète, une élégance terreuse et une longévité maîtrisée.