Domaine de la Romanée-Conti La Tache Grand Cru 2021 AOC 0.75l

Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2021 AOC. Ce vin rouge de 0,75 l exprime avec une rare précision le terroir de Vosne-Romanée : une composition où la profondeur du terroir se conjugue à une continuité qui ne cède pas à l’exubérance immédiate. Dans ce millésime, le vin se révèle à la fois élégant et riche, offrant une belle profondeur sans perdre l’acidité qui lui confère fraîcheur et charme au fil des heures.

L'histoire du Domaine de la Romanée-Conti est celle d'une passion et d'une authenticité séculaires. Depuis des générations, le domaine chérit des parcelles légendaires, dont La Tâche, un monopole qui incarne à la perfection son identité : la recherche de la pureté du terroir, le respect du cycle de vie de la vigne et la transformation des vendanges en un vin qui se bonifie avec le temps. C'est un chapitre de l'histoire bourguignonne qui témoigne de continuité et de rigueur, sans jamais sacrifier l'émotion.

La philosophie et l'approche de production reposent sur des vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins et une gestion subtile de la fermentation et de l'élevage. Le travail du bois est mesuré, conférant au vin une texture qui s'harmonise avec la structure tannique sans masquer les arômes fruités. Il en résulte un équilibre qui permet à La Tâche 2021 d'évoluer au fil du temps tout en conservant son identité.

Ce monopole confère à La Tâche une singularité et un caractère distinctif exceptionnels : la profondeur de ce vin provient du terroir, de l’exposition et de la subtile minéralité du sol. La gestion du vignoble privilégie la santé des sols et une qualité qui ne sacrifie pas l’élégance à la puissance, offrant ainsi une personnalité affirmée, rare parmi les grands vins rouges de Bourgogne.

Description stylistique et sensorielle : la robe est d’un rubis intense, d’une transparence prometteuse ; le nez révèle des notes de cerise, de mûre et d’écorce d’orange amère, complétées par des touches de graphite, de terre humide et une subtile épice évoquant le poivre et la cannelle. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins élégants et l’acidité maintient une tension vibrante. La finale est longue, presque aérienne, et la minéralité revient à chaque gorgée, laissant une persistance qui invite à la dégustation.

Le rôle de ce vin au sein de la gamme : dans la ligne Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche occupe une place de choix, capable d’accompagner les grands millésimes et de témoigner de l’évolution du terroir au fil du temps. Il est conçu pour les collectionneurs avertis, pour ceux qui recherchent un morceau d’histoire viticole dans un verre, sans pour autant vouloir en définir immédiatement le caractère. Fidèle à l’esprit STELT, La Tâche 2021 s’impose comme une référence pour les amateurs d’excellence, offrant authenticité, raffinement et la promesse d’une évolution continue.