Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0.75l

Le Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75 l est un vin rouge de caractère issu des coteaux de Corton, au cœur de la Côte de Beaune. Les sols marneux et argileux confèrent au Pinot Noir une structure élégante et structurée. L'histoire du Domaine Kuheiji témoigne d'une approche artisanale : un domaine qui allie les racines bourguignonnes à une vision contemporaine, privilégiant une gestion méticuleuse du vignoble, des vendanges manuelles et un élevage axé sur l'équilibre et le potentiel de garde. Philosophie de production : une gestion attentive des sols, une intervention minimale à la vigne, une fermentation maîtrisée et un élevage en fûts sélectionnés pour une complexité aromatique sans altérer le fruit. Caractéristiques distinctives : ce vin se distingue par sa minéralité typique des Grands Crus de Corton, une texture tannique soyeuse et une profondeur qui, tout en paraissant jeune, promet un bel avenir. Caractéristiques sensorielles : robe rubis intense aux reflets grenat, arômes de cerise noire et de mûre, complétés par des notes d'épices fines, de graphite et une touche minérale. En bouche, il est structuré, avec des tanins bien intégrés, une fraîcheur croquante et une finale longue et élégante. Son rôle dans la gamme : ce vin représente l’expression la plus immédiate du terroir de Corton Grand Cru pour le Domaine Kuheiji et constitue une référence pour ceux qui recherchent authenticité et complexité dans une bouteille d’une rare constance. Le millésime 2020 se distingue par sa maturité homogène et sa fraîcheur, qui lui permettent de se bonifier lors d’un long vieillissement en bouteille, lui permettant ainsi d’évoluer sans perdre son équilibre. Ce Corton Grand Cru s’accorde à merveille avec des plats riches : rôti de bœuf, gibier, chevreuil et fromages affinés, apportant au repas une structure élégante et raffinée. La bouteille de 0,75 L est conçue pour ceux qui constituent une collection de Bourgogne de référence et recherchent la constance d’un millésime à l’autre et d’un style à l’autre. Au sein de la gamme Domaine Kuheiji, le Corton Grand Cru 2020 témoigne du savoir-faire du producteur, capable de révéler un terroir d’une grande richesse expressive. Ce vin s’inscrit parfaitement dans le positionnement STELT, offrant retenue, profondeur et une promesse d’authenticité qui invite à une dégustation lente et attentive.