Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 DOC 0.75l

Le Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75 l est un vin produit dans la région des Langhe, au Piémont, berceau du cépage Arneis. Le projet Rivata illustre une viticulture méticuleuse, alliant tradition et modernité. Borgogno, domaine piémontais historique, fonde son identité sur le respect du terroir, la maîtrise de la filière et le souci du détail à chaque étape, de la vigne au verre. Il propose ainsi une gamme qui exprime l'authenticité du terroir sans artifice. La philosophie de production privilégie des interventions mesurées, des pratiques de cave rigoureuses, une fermentation et un élevage à température stable en cuves inox, afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur caractéristique de l'Arneis. Ce vin se distingue par la précision avec laquelle ses arômes se déploient : un bouquet mêlant agrumes mûrs, notes d'aubépine et une légère touche florale, soutenu par une minéralité soyeuse évoquant les sols calcaires typiques de la région de Rivata. En bouche, il révèle une structure souple et présente, un corps moyen, une saveur équilibrée et une persistance remarquable sans être envahissante. L'harmonie entre une acidité vive et une fraîcheur aromatique fait du Rivata Langhe Arneis un vin polyvalent, capable d'accompagner des entrées de fruits de mer, des risottos parfumés ou des fromages frais, tout en reflétant le millésime. Au sein de la gamme Borgogno, le Rivata Langhe Arneis représente l'entrée de gamme d'un vin blanc distingué qui conserve son élégance et son expression territoriale, malgré la légèreté typique d'un vin d'été. La bouteille de 0,75 litre est conçue pour ceux qui souhaitent découvrir l'essence du Piémont de manière pratique et accessible, tout en préservant son potentiel d'évolution dans le temps, s'il est conservé dans des conditions optimales. En conclusion, le Borgogno Rivata Langhe Arneis 2023 Langhe Arneis DOC 0,75 l incarne l'esprit STELT : sobre, précis, ancré dans son terroir, capable d'offrir un récit sensoriel authentique malgré la simplicité de sa forme.